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Zutaten: - 8 Matjesfilets küchenfertig
- 2 Becher Joghurt
- Zitronensaft
- 2 EL Essig
- Salz, Pfeffer, Worchestersoße
- 1 Kästchen Kresse
- 1 rote Zwiebel
- Salatblätter zur Garnitur
Zubereitung:
Matjesfilets in mundgerechte Stücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln. Joghurt mit Salz, Pfeffer, Essig und Worchestersoße verrühren und abschmecken. Die Kresse abduschen und die Blättchen abschneiden. Fisch, Joghurtsoße und Kresse gut vermischen und auf den gewaschenen Salatblättern anrichten. Zum Schluss die Zwiebel in feine Ringe schneiden und über den Salat dekorieren.
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