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Zutaten: - 200 g Stangensellerie
- 200 g Käse (Emmentaler, Edamer etc.)
- 200 g Feldsalat
- 300 g Erdbeeren
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Essig
- Pfeffer, Salz Öl
- 4 EL Frischkäse
- 4 EL Milch
- Zitronensaft, Worcestersauce
Zubereitung:
Sellerie putzen, waschen und schräg in 2 cm Stücke schneiden. Käse in dünne Stifte teilen. Feldsalat waschen, Erdbeeren abbrausen und vierteln. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Alle Zutaten vorsichtig vermischen. Essig, Pfeffer, Salz und Öl verrühren und den Salat damit anmachen. Frischkäse mit Milch, Zitronensaft und Worcestersauce verrühren, abschmecken und über den Salat geben.
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