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Zutaten: - 500 g frischer, junger Spinat
- 200 g Sahne
- 2 EL Essig
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
Zubereitung:
Spinat waschen, Stiele entfernen und gut abtropfen lassen. Die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen. Knoblauch schälen, pressen und mit Sahne, Essig und Salz ein Dressing rühren und über den Spinat geben.
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