| |
Zutaten: - 1 Rolle Blätterteig
- ½ kg Zwetschgen oder Aprikosen entsteint und halbiert
- ¼ l Wasser
- 250 g Zucker
- ¼ l Rotwein (Zweigelt)
- Saft von 1 Zitrone
- 150 g Zwetschgenmus oder Aprikosenmarmelade
Zubereitung:
Wasser und Zucker aufkochen bis der Zucker aufgelöst ist. Rotwein und Zitronensaft dazugießen und Obsthälften ca. 10 Min. darin ziehen lassen. Blätterteig in Quadrate schneiden und je 1 Ecke bis zur Mitte einschlagen. Mit Marmelade bestreichen und den gut abgetropften Früchten belegen. Bei 180 Grad ca. 15 Min. backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
| |
