| |
Zutaten: - 250 g Mehl
- ¼ l süße Sahne
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1-2 EL Wasser
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 150 g Butter
- 2 Eiweiß
Außerdem: - Marillen- (Aprikosenmarmelade)
- Puderzucker
Zubereitung:
Das Mehl mit der Sahne, Zucker, Salz und dem Wasser in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig mit den eiern und dem Eigelb sowie der geschmolzenen Butter verrühren. Die Eiweiß zu einem leichten Schnee schlagen und unter den Teig heben. Den Teig portionsweiße auf ein Waffeleisen geben und backen. Die Waffeln auf Tellern anrichten und mit der Marillenmarmelade bestreichen und mit Puderzucker bestreuen.
| |
