| |
Zutaten: - 1 Päckchen Vanillezucker
- 270 g Zucker
- 120 g Butter
- 170 g Mehl
- 750 g Quark
- 100 ml Öl
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 1 ½ Päckchen Vanillepuddingpulver
- 3 Tropfen Zitronenaroma
- ½ EL Kakao
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Vanillezucker, 40 g Zucker, 90 g Butter 120 g Mehl verkneten. In Folie wickeln und im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teig ausrollen und in eine Springform (Durchmesser 24 cm) legen. Quark, Öl, Eier, 200 g Zucker, Milch, Puddingpulver, Zitronenaroma gut verrühren und auf den Teigboden geben. Ca. 60 Min. backen. Rest Zucker, Butter, Mehl und Kakao zu Streuseln verarbeiten. Auf den Kuchen verteilen und weitere 15 – 20 Min. backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker dekorativ bestreuen.
| |
