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Zutaten: - 3 Bund Frühlingszwiebeln
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- Butter für die Form
- 200 g geriebenen Käse (z. B. Gouda, Leerdamer etc.)
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und der Länge nach teilen. Zwiebeln blanchieren, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Die Schinkenscheiben leicht aufrollen und in 1-2 cm Stücke schneiden. Eine runde feuerfeste Form mit Butter fetten und die Schinkenstücke hineinlegen. Die Frühlingszwiebel darauf sternförmig nebeneinander anordnen. Den Schnittlauch waschen, in feine Röllchen schneiden und mit dem geriebenen Käse mischen. Den Käse auf den Frühlingszwiebel verteilen und im 200 Grad vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Min. backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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