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Zutaten: - 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Packung Blätterteig
- 2 Eier
- 300g tiefgekühltes Gemüse
- 2 Semmlen
- Milch zum Einweichen
- 1 TL Majoran
- Pfeffer und Salz
Zubereitung
Das Gemüse in Salzwasser bissfest kochen, erkalten lassen. Das Hackfleisch mit den ausgedrückten Semmeln vermengen, mit 1 Ei, Pfeffer, Salz, Majoran würzen und das Gemüse untermischen. Den Blätterteig ausrollen, mit einem versprudelten Ei bestreichen und die Fleischmasse darauf verteilen, einrollen und mit dem restlichen Ei bepinseln. Das Backrohr auf 180°C vorheizen, Hackfleisch darin 1 Stunde backen. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
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