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Zutaten: - 2 Bücklingsfilets
- 3 EL Salatmayonnaise
- 100 g Joghurt
- 3 EL eingelegter roter Paprika
- 1 Bund Dill
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Bücklingsfilets häuten und in fingerbreite Stücke schneiden. Mayonnaise und Joghurt verrühren. Paprika sehr fein würfeln, Dill hacken (dabei etwas Dill und Paprika zum Garnieren zurück legen). Paprika. Gehackten Dill, Salz und Pfeffer unter die Mayonnaise rühren und herzhaft abschmecken. Mayonnaise gleichmäßig auf vier Teller verteilen, die Fischstücke darauf anrichten. Mit Dillzweiglein und kleinen Paprikastückchen garnieren.
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